Dão | 60% Encruzado, 40% Gouveio
Notas de prova
Cor amarelo citrino. Aromaticamente intenso e fresco. Notas vegetais, secas, alguma fruta branca e ainda uma componente mineral. Na boca acidez equilibrada, um ataque seco e bom volume. A intensidade de sabores é dominada pela frescura dos citrinos e pela mineralidade.
Fichas Técnicas
2023 / 2022 / 2021