{"product_id":"quinta-do-mondego-jaen","title":"Quinta do Mondego Jaen","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCastas\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Prova\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCor vermelha rubi. No aroma notas de fruta como morango e framboesa, pimenta vermelha e eucalipto. Ataque suave, fresco e muito frutado. Taninos redondos e de grande suavidade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVinificação\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVindima manual no ponto óptimo de maturação com imensa atenção aos níveis de acidez.\u003cbr\u003eMaceração com adição de dióxido de carbono em cuba fechada a frio durante 24h. Fermentação alcoólica em cubas de aço inox a 14-16ºC com remontagens suaves. Prensagem após 4 dias de fermentação. Adição de sulfuroso após Fermentação Alcoólica. Remontagens frequentes durante 6 meses para levantamento das borras.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eProdução Integrada\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003eApto para Veganos \u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003eSem Produtos de Origem Animal\u003c\/h6\u003e","brand":"Quinta do Mondego","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53166025507149,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/0252\/8077\/files\/QM_Jaen_sem_ano.png?v=1768236399","url":"https:\/\/www.quintadomondego.com\/products\/quinta-do-mondego-jaen","provider":"Quinta do Mondego","version":"1.0","type":"link"}