{"product_id":"quinta-do-mondego-touriga-nacional","title":"Quinta do Mondego Touriga Nacional","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCastas\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTouriga Nacional\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Prova\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCor rubi-violeta. No aroma notas de fruta como framboesa, mirtilo, toque de pimenta vermelha e eucalipto. Muito floral, aroma de bergamota e flor de laranjeira. Ataque suave, fresco e muito frutado. Taninos redondos e de grande suavidade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVinificação\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVindima manual no ponto ótimo de maturação. Esmagamento e desengace suave. Maceração com adição de dióxido de carbono em cuba fechada e a baixa temperatura durante 24h. Fermentação alcoólica em cubas de aço inox durante 10 dias a 16-18ºC com remontagens suaves. Prensagem suave a meio da fermentação da fermentação alcoólica. Fermentação Malolática em cubas de aço inox. Remontagens frequentes durante 6 meses com levantamento das borras\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eProdução Integrada\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003eApto para Veganos \u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003eSem Produtos de Origem Animal\u003c\/h6\u003e","brand":"Quinta do Mondego","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53119297651021,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/0252\/8077\/files\/QM_TN_sem_ano.png?v=1767477170","url":"https:\/\/www.quintadomondego.com\/products\/quinta-do-mondego-touriga-nacional","provider":"Quinta do Mondego","version":"1.0","type":"link"}